AFTEN
Fredag & lørdag aften åbner vi dørene op til en velsmagende aftenmenu, hvor de bedste råvarer møder moderne køkkenkunst, der er inspireret af det franske køkken.
Vi serverer vores aftenmenu fra 4-8 retter, så du kan smage hvad vores sublime aftenkøkken kan byde på, og hvor årstidens råvarer er i centrum.
Til at akkompagnere din menu har vi sammensat en vinmenu der er nøje afstemt maden.
Du er naturligvis også velkommen til at dykke ned i et af Danmarks bedste vinkort, hvor Bourgogne spiller en stor rolle.
Vi tilbyder desværre ikke baby- og børnefaciliteter.
Vi kan desværre ikke imødekomme ekstreme allergier.
Menuer til aften
Snacks
Sprøde rischips & gærcreme
30,-
Sprød crustade med friskostcreme
& koldrøget laks
40,-
Æbleskive med løgkompot, tørret andebryst & syltet granskud
40,-
4 retters menu
Saltede kammuslinger med havesyre, peberrodscreme & syrnet fløde
Ristet helleflynder, sprødt kål & kærnemælkssauce med brunet smør & ørredrogn
Andebryst med knoldselleri, stegte blommer & madeirasauce med langpeber
Æbler, crème anglaise, hasselnøddekiks, marcipan & æblesorbet
Menu 500,-
Tilvalgsretter
Baerii caviar med den hellige treenighed af jordskokker & grillet brioche
200,-
Dansk oksetatar med pebermayonnaise, cornichons, endive & havgus
120,-
Stegt Foie Gras med bagte figner
& sauce Gastrique
170,-
Delice de Bourgogne med trøfler, kvædekompot & øllebrødschips
150,-
Vin / Juicemenu
4 glas vinmenu / juicemenu 450,-
4 glas prestige vinmenu 850,-
TIL MIDDAG HOS
4 retter
Champagne & snacks
4 retter
vinmenu el. juicemenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
1200,-
TIL MIDDAG HOS PRESTIGE
4 retter
Prestige champagne & snacks
4 retter
prestige vinmenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
1700,-
TIL MIDDAG HOS
8 retter
Champagne & snacks
8 retter
Vinmenu el. juicemenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
2200,-
TIL MIDDAG HOS PRESTIGE
8 retter
Prestige champagne & snacks
8 retter
prestige vinmenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
2600,-
*Priserne er oplyst i Dkk
