Aften

Om aftenen fredag og lørdag åbner vi dørene op til en velsmagende aftenmenu, hvor de bedste råvarer møder moderne køkkenkunst, der er inspireret af det franske køkken. Vi serverer vores aftenmenu i fire retter, så du kan smage lidt forskellige lækkerier, hvor årstidens råvarer er i centrum.

Er du ekstra lækkersulten kan du vælge nogle af vores snacks, såvel som et par af vores signaturretter

Til at akkompagnere din menu har vi sammensat en vinmenu der er afstemt de enkelte retter, men du er naturligvis også velkommen til at dykke ned i vores bugnende vinkort, hvor du med sikkerhed kan finde noget til din smag

Menuen

Stenbiderrogn,
luftig friskost, æblemarineret selleribånd & ristet kyllingeskind

Bagt lyssej fra Strandby,
sprøde glaskål, pastinak & fiskefumé med persille

Stegt vagtel, sprød kalvebrissel, violette artiskokker,
syltede trompetsvampe, saltbagt knoldselleri & hønsevelouté

Kondenseret mælkeis med brunet smør,
karamelcreme, hasselnødderumble & bitter kakaokiks

4 retter  450
4 retter & 4 glas vin  800

‘Til middag HOS’

Champagne & snacks

4 retter & vinmenu

Kaffe & petit four

Mineralvand ad libitum

1050