Aften

Om aftenen fredag og lørdag åbner vi dørene op til en velsmagende aftenmenu, hvor de bedste råvarer møder moderne køkkenkunst, der er inspireret af det franske køkken. Vi serverer vores aftenmenu i fire retter, så du kan smage lidt forskellige lækkerier, hvor årstidens råvarer er i centrum.

Er du ekstra lækkersulten kan du vælge nogle af vores snacks, såvel som et par af vores signaturretter.

Til at akkompagnere din menu, har vi sammensat en vinmenu der er afstemt de enkelte retter, men du er naturligvis også velkommen til at dykke ned i vores bugnende vinkort, hvor du med sikkerhed kan finde noget til din smag.

Børn er velkomne på de voksnes præmisser.
Vi tilbyder desværre ikke en børnemenu & børnestole, og vi beder jer venligst om at respektere restaurantens øvrige børnefri borde. Vi takker mange gange på forhånd.

Menuen

 Ceviche af helleflynder med grønne jordbær, bønner & røget blåmuslingeemulsion

Tempereret torsk med courgettes, løgsoubise, sommertrøfler & havgussauce

Hopballe kylling farseret med svampe & brisler, braiseret endive, blanquettesauce med kantareller & karl johansvampe

Danske hindbær med karamelliseret fløde, friskost,
hindbærsorbet & revet rålakrids

4 retter  500
4 glas vin / juicemenu  450
4 glas prestige vinmenu  850

 

’Til Middag HOS’

Champagne & snacks
4 retter & vinmenu / juicemenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
1200

’Til Middag HOS prestige’

Prestige champagne & snacks
4 retter & prestige vinmenu
Kaffe & petit four
Mineralvand ad libitum
1700

Snacks til 2 

Flæskesvær & fynsk rygeost  40

Smørbagt vaffel med gammelknas ost, skinke & gærcreme  50

Pocheret østers med saltede stikkelsbær & beurre blanc  60

 

Tilvalgsretter

Baerii caviar med pastinak & brioche  200

Dansk oksetatar med karamelliserede rødbeder, peberrod & friskost  120

Stegt Foie Gras med ferskner, hindbær & sauce Gastrique  170

24 måneders lagret Comté med honning, trøfler & øllebrødschips  150

Priserne er oplyst i Dkk

Vi serverer også frokost

Udover vores aftenmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke frokostserveringer.

Du kan finde vores frokostmenu her.