AFTEN

Fredag & lørdag aften åbner vi dørene op til en fast aftenmenu, hvor de bedste råvarer  er i spil.

Vi serverer vores aftenmenu fra 4-8 retter, så du kan smage hvad vores sublime aftenkøkken kan byde på, og hvor årstidens råvarer er i centrum.

Til at akkompagnere din menu, har vi sammensat en vinmenu der er nøje afstemt maden.

Vi tilbyder 2 forskellige vinmenuer:

Vores almindelige vinmenu er dejlige vine, hvor man får en rigtig god vinmenu til prisen. Her kan man støde på en ny generation af vinmagere, dog stadig med et klassisk udtryk.

Vores prestige vinmenu løfter vinmenuen til nye højder; her er vin for vinelskere med hang til klassiske vine og kendte etiketter, og denne vinmenu byder på flere eksklusive vine, gerne med alder.

Du er naturligvis også velkommen til at dykke ned i et af Danmarks bedste vinkort, hvor især vine fra Bourgogne spiller en stor rolle.

Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Aften

 

LILLE MENU

Radicho med oksetatar & havgus

Grillet andehjerte, selleri & malt

Æbleskive med røget pebermakrel & tomat

_____

Saltet torsk med grillet grønkål, rygeost, syltede agurker & grønne jordbær

 

Ristet havtaske, kantareller, artiskokpuré & blåmuslingefrikassé med hestebønner

 

Vildand med grillede nye løg, selleri & trøffelsauce

 

Solbær, hvid chokolade ganache & bitter kakaokiks

_____

Tiramisu

 

Menu  800

Menu & 5 glas vinmenu / juicemenu  1500

Menu & 5 glas prestige vinmenu  1900

 

Vores lille aftenmenu består af tre snacks,
fire retter & petit four.

 

Tilvalgsretter

Baerii caviar med havesyre-is, sauce
på grillede østers & fløde 

Rå jomfruhummer med æble,
hasselnød & brunet smør

Stegt andelever med ferskner, hindbær
& sauce gastrique med langpeber 

Trefold med syltede kirsebær & trøffel 

200,- pr. ret

STOR MENU

Radicho med oksetatar & havgus

Grillet andehjerte, selleri & malt

Æbleskive med røget pebermakrel & tomat

_____

Baerii caviar med havesyre-is, sauce
på grillede østers & fløde 

 

Saltet torsk med grillet grønkål, rygeost, syltede agurker & grønne jordbær

 

Rå jomfruhummer med æble,
hasselnød & brunet smør 

 

Ristet havtaske, kantareller, artiskokpuré & blåmuslingefrikassé med hestebønner

 

Stegt andelever med ferskner, hindbær
& sauce gastrique med langpeber 

 

Vildand med grillede nye løg, selleri & trøffelsauce

 

Trefold med syltede kirsebær & trøffel 

 

Solbær, hvid chokolade ganache & bitter kakaokiks

_____

Tiramisu

 

Menu  1200

Menu & 8 glas vinmenu  2300

Menu & 8 glas prestige vinmenu  2800 

 

Vores store aftenmenu består af tre snacks,
otte retter & petit four.
Retterne på vores store menu er serveret i mindre størrelser.

 

*Priserne er oplyst i Dkk

Vi serverer også frokost

Udover vores aftenmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke frokostserveringer i vores restaurant og spisested.

Du kan finde vores frokostmenu her.

Afbestillingsregler

Restaurant HOS følger Horestas afbestillingsregler, som du kan finde lige her