Frokost

Smørrebrød

Stikkelsbærmarineret sild med fed creme fraiche, grillet agurk & ærter

120

Snapsemad med grillet sild, nye kartofler & agurk

130

"Sol over Sæby" røget sild med rygeost, radiser, ærter & æggeblomme

130

Lun stegt sild med lun kartoffelsalat, løvstikke & saltet citron
130

Koldrøget laks med radiser, marinerede salater & friskost

140

Lun fiskefilet med håndpillede rejer & tatarsovs med ærter & asparges

160

Hønsesalat af Hopballe høns med ansjos, bacon, Efterglød ost & grillet hjertesalat
140

Oksetatar med pebermayonnaise, semitørrede tomater & pommes allumettes

150

 

Frokostretter

Dagens ristede fisk med spæde grøntsager & muslinge sauce
170

Tartelet med Hopballe høns & confit af kalvebrissel i velouté
170

Svampetoast med kantareller, Karl Johan, Havgus ost & ristede andehjerter

210

 

Frokostmenu

Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four

Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer.

Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.

Pris 450,- pr person.

 

Ost & sødt

Ostetallerken med sødt & sprødt
130

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120

Danske jordbær med hvid chokolade, havesyresorbet & pistacie

120

Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostbord & skønne desserter.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.