Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på vores smørrebrød & lune frokostretter. Her finder du klassikere med et moderne præg, egne kreationer og signatursmørrebrød fra Jakob Spolums køkken. Fælles for alle vores smørrebrød er, at de laves af de bedste råvarer, og at de udspringer fra en brændende passion for at lave velsmagende mad.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores skønne restaurant. 
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Menuer til Frokost

 

Vores smørrebrød

Grillet sild med sellerisalat, valnød & æble
115,- 

Pebermarineret sild med pebermayonnaise, syltede granskud, grillede & syltede agurker
115,-

Sol over Sæby
Lun røget sild med kartoffelkompot & rå æggeblomme
115,-

Røget pebermakrel med malt, pebermayonnaise, syltede & semitørrede tomater
130,-

Stegt blomkål med ristede mandler, saltet citron, gammelknas ost & sommertrøffel
120,-

Koldrøget dansk laks med rygeost,syltede asier & havesyre
140,-

Lun fiskefilet med håndpillede rejer, tomater & piment d’espelette mayonnaise
140,-

Hønsesalat af Hopballe høns med grillet hjertesalat, bacon & havgus ost
130,-

Oksetatar med syltede gule beder, trompetsvampe,
karl johan mayonnaise & sennepskorn
140,-

Frokostretter

Krebinet af rådyr med løgsoubise, grillet palmekål & spejlæg
140,-

Dagens ristede fisk med sensommergrønt & sauce beurre blanc
150,-

Tartelet med haglskudt vildand, hønsecreme, grønkål & stegt kalvebrissel
170,-

Svampetoast med havgus ost, flødestuvede østershatte, kantareller & karl johan svampe
150,-

Tilkøb af sommertrøfler
60,-

Tilkøb af stegt andelever
70,-

Ost & sødt

Ostetallerken med Hugos honning & sprødt brød
130,-

Solbær, hvid chokolade ganache & bitter kakao
110,-

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
110,-

 

Vi anbefaler 2-3 serveringer
Priserne er angivet i dkk

Folkene bag din frokost i Odense

Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.

Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på et skønt spisested på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.

Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.

Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.

Vi serverer også aften

Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.

Du finder vores aftenmenu her.

Afbestillingsregler

Restaurant HOS følger Horestas afbestillingsregler, som du kan finde lige her.