Smørrebrød
Gammeldagsmodnet sennepssild med syltede kamille, gule beder & hønseæg
130
Marineret & grillet sild med løvstikke, ramsløg & peberrod
130
Friteret sild med smørpocheret porre, ørredrogn & beurre blanc
140
Koldrøget laks med fysik rygeost, radiser & peberrod
140
Håndpillede rejer med blødkogt hønseæg, islandsk stenbiderrogn & hollandaise
180
Lun fiskefilet med rejesalat, havesyre & grillet citron
170
Hønsesalat af Hopballe høns med grillet salat, bacon & Efterglød ost
150
Dansk oksetatar med sort hvidløg, capuliato & peber
160
Frokostretter
HOS' fiskesuppe med marineret fisk, muslinger & trompetsvampe
160
Dagens fisk med spæde grøntsager & muslinge sauce
200
Tartelet med Hopballe høns, asparges & velouté
180
Grillpølse af vildsvin med pommes aligot & morkler
160
Frokostmenu
Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.
Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 500,- pr. person
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Rabarbersorbet med malt, mascarpone & hybenrose
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostmenu & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.