Smørrebrød
Sennepsmarineret sild med blødkogt æg, sennepscreme & marinerede løg
130
HOS' karrysild med syltede gule beder, æg & æble
130
Lun stegt sild med æbleflæsk, løgskum & bacon
140
"sol over sæby" med røget grillet sild, lun kartoffelkompot & æggeblomme
140
Koldrøget laks med rygeost, fennikel, havesyre & peberrod
140
Friteret blomkål med saltet citron, Gammelknas, saltede mandler & trøffel
150
Håndpillede rejer med æg, stegt kål & "Thousand Island"
180
Lun fiskefilet med håndpillede rejer & piment d'Espelette mayonnaise
180
Hønsesalat af Hopballe høns med ansjoser, peberbacon & Havgus ost
150
Dansk oksetatar med capuliato, tomater & sprøde løg
160
Frokostretter
Skaldyrsbisque á krabbe & jomfruhummer med syltede trompetsvampe
140
Dagens fisk med spæde grøntsager & muslingesauce
200
Tartelet med Hopballe Mølle kylling, svampe & stegt kål
180
Haglskudt Faschnitzel med Karl Johan frikassé
170
Frokostmenu
Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.
Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 500,- pr. person
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Bærdessert med hvid chokolade, bitter kakao & is
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostmenu & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.