Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på, hvad vi mener, er det bedste smørrebrød i Odense. Blandt vores smørrebrød finder du klassikere med et moderne præg, egne kreationer og signatursmørrebrød fra Jakob Spolums køkken. Fælles for alle vores smørrebrød er, at de laves af de bedste råvarer, og at de udspringer fra en brændende passion for at lave velsmagende mad.

Hvis du har lyst kan du også dykke ned blandt vores skønne frokostretter.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense.

 

Vi tilbyder desværre ikke baby- og børnefaciliteter.
Vi kan desværre ikke imødekomme ekstreme allergier.

Menuer til Frokost

 

Vores smørrebrød

Årets Sild 2021 med stikkelsbær & peberrod
100,-

Lun stegt sild med flødestuvet kål & kartofler
110,-

Koldrøget dansk laks med peberrod, rygeostcreme, havesyre & glaskål
120,-

Pocheret æg, grillet palmekål, confiterede hasselnødder & trøfler
130,-

Sprød rødspætte med rejesalat
& grillet citron
140,-

Hønsesalat af Hopballe kylling med svampe, gammelknas ost & bacon
130,-

Dansk oksetatar med pebermayonnaise, cornichons, endive & havgus  
130,-

 Vildtfrikadelle med selleriremoulade, grønkål
& æble
120,-

Frokostretter

Dagens ristede fisk med grønt
& sauce beurre blanc
140,-

Tartelet med hønsevelouté, kalvebrisler & haglskudt vildt
140,-

Tilkøb af efterårstrøfler + 50,-

Andebryst med knoldselleri, stegte blommer & madeirasauce med langpeber
150,- 

Ost & sødt

4 europæiske oste med sødt & sprødt
120,-

Æbler, crème anglaise, hasselnøddekiks, marcipan & æblesorbet
100,-

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
100,-

 

Vi anbefaler 2-3 serveringer
Priserne er angivet i dkk

Frokostjulebord

 

Årets sild 2021 med stikkelsbær & peberrod

Lun stegt sild med flødestuvet kål & kartofler

 

Koldrøget dansk laks med peberrod, rygeostcreme, havesyre & glaskål

Sprød rødspætte med rejesalat & grillet citron

 

Andebryst med knoldselleri, stegte blommer
& madeirasauce med langpeber

 

Æbler, crème anglaise, hasselnøddekiks, marcipan & æblesorbet

450,-

Folkene bag din frokost i Odense

Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.

Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på en skøn restaurant på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.

Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.

Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.

Vi serverer også aften

Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.

Du finder vores aftenmenu her.

Afbestillingsregler

Restaurant HOS følger Horestas afbestillingsregler, som du kan finde lige her