Frokostmenu

Vores Smørrebrød

Gammeldags modnet sild med smilende fynske æg & grønne jordbær 90

Stegt & marineret makrel, citronmayonnaise & bagte tomater  100

Stegt blomkål med mandler, havgus & sommertrøffel  110

Rimmet færøsk laks, sprøde salater & frossen friskost  110

Hanesalat af Gråsten hanekylling med Karl Johan svampe, purløg & sprødt  110

Sprød rødspættefilet fra Nordjylland med rejer, citronmayonnaise & grillet citron  130

Tatar af dansk okse med semi-tørrede tomater, løgchips & pebermayonnaise  120

Paneret & friteret rillettes af Vibygårdlam med urtecreme, hvide løg & ribs  110

Vi anbefaler 2 serveringer

Frokostretter 

Svampetoast på grillet ølandshvede med purløg & luftig svampesauce  140

Cremet fiskesuppe med safranmarineret fisk & syltede sorte trompetsvampe  120

Ristet dansk fisk med spæde grøntsager & sauce beurre blanc  130

Hjemmelavet tartelet med confit af kalvebrissel, morkler & hønsecreme  140

 

Ost & sødt

3 styks europæiske oste med fynske mirabeller & sprødt  100

’Hindbærsnitte’ med crumble & vaniljeis  90

 Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade  90

Priserne er oplyst i Dkk

 

 

Frokost i hjertet af Odense

Vores restaurant holder til i Odense Centrum, nærmere bestemt Kongensgade, hvor vi byder på den skønneste frokost & fredag – lørdag holder vi også aftenåbent.