Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostbord & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Menuer til Frokost
Vores smørrebrød
Vadouvanmarineret sild med karrysalat,
æble & ristet kål
120
Rabarbermarineret sild med salatløg, creme fraiche & sort peber
120
Grillet sild med agurk, radiser & løvstikkemayonnaise
120
Lun stegt sild med smørstegt kål & kartoffelkompot
120
Lun friteret sild med flødestuvet forårsgrønt & saltet citron
120
Håndpillede rejer med friteret æg, ørredrogn & piment d’espelette mayonnaise
150
Karamelliserede rødbeder med friskostcreme, sprøde boghvedekerner & revet peberrod
110
Stegt torskerogn med syltede perleløg,
ristet palmekål & taramasalata
140
Lun fiskefilet med sauce tartare
& grillet citron
140
Hønsesalat af Hopballe høns med grillet hjertesalat, bacon & havgus ost
130
Sprængt kalvetunge med syltede asier, sennepskorn & peberrodscreme
130
Rørt oksetatar med saltet ramsløg, sprøde løg & tørret oksehjerte
140
Frokostbord
Vadouvanmarineret sild med karrysalat,
æble & ristet kål
&
Lun stegt sild med smørstegt kål & kartoffelkompot
***
Håndpillede rejer med semi-tørrede tomater & piment d’espelette mayonnaise
&
Lun fiskefilet med grov remoulade
& grillet citron
&
Rørt oksetatar med saltet ramsløg
& sprøde løg
***
Tartelet med Hopballe høns & confit af kalvebrissel i velouté
&
Krebinet af dådyr med sauteret kål & tyttebær
***
Mango & passionsfrugtsorbet
med yoghurtmousse & crumble på brunet smør & macadamianødder
500
(menuen er fast & skal vælges af hele bordet)
Frokostretter
Cremet fiskesuppe af slethvar, jomfruhummer, gulerødder & trompetsvampe
130
Dagens ristede fisk med forårsgrønt & muslingesauce
150
Tartelet med Hopballe høns & confit af kalvebrissel i velouté
170
_______________________________________________
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Mango & passionsfrugtsorbet
med yoghurtmousse & crumble på brunet smør & macadamianødder
120
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
_______________________________________________
Vi anbefaler 2-3 serveringer
Priserne er angivet i dkk
Folkene bag din frokost i Odense
Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.
Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på et skønt spisested på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.
Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.
Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.
Vi serverer også aften
Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.
Du finder vores aftenmenu her.
Afbestillingsregler
Restaurant HOS følger Horestas afbestillingsregler, som du kan finde lige her.