Smørrebrød
Stikkelsbærmarineret sild med grillet agurk, peberrod & fed creme fraiche
130
Snapsemad med grillet sild, løvstikke, ramsløg & peberrod
130
Koldrøget laks med fynsk rygeost, radiser & peberrod
140
Grillede asparges fra Knabegaarden med Havgus & Hollandaise
150
Nye danske kartofler med ærter, coppa & Høost sauce
140
Håndpillede rejer med blødkogt æg, syltet tomater & "Thousand Island"
180
Lun fiskefilet med rejesalat, havesyre & grillet citron
170
Hønsesalat af Hopballe høns med salat, bacon, syltede asparges & Havgus ost
150
Dansk oksetatar med ærter, ramsløg & kaperscreme
160
Frokostretter
HOS' stjerneskud med håndpillede rejer, grønne & hvide asparges fra Knabegaarden, stenbiderrogn & jomfruhummersauce
280
HOS' stjerneskud "deluxe" med håndpillede rejer, gold selection caviar, jomfruhummer, kammuslinger & jomfruhummersauce
450
Dagens fisk med spæde grøntsager & muslinge sauce
200
Tartelet med Hopballe høns, asparges & velouté
180
Frokostmenu
Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.
Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 500,- pr. person
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Jordbærsorbet med tonkamousse, mandelcrumble & rødgrød
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostmenu & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.