Smørrebrød
Gammeldagsmodnet sennepssild med syltede kamille, gule beder & hønseæg
130
Marineret & grillet sild med løvstikke, ramsløg & peberrod
130
Lun stegt sild med dildstuvede kartofler & kål
140
Friteret sild med smørpocheret porre & sauce Nagé
140
Koldrøget laks med peberrod, salatsovs & friskost
140
Tempura stegt squash med rogn & friskost
140
Stegt torskerogn med fynsk rygeost, radiser & purl
150
Håndpillede rejer med blødkogt hønseæg, ørredrogn & hollandaise
180
Lun fiskefilet med rejesalat & havesyre
170
Hønsesalat af Hopballe høns med grillet salat, bacon & Efterglød ost
150
Dansk oksetatar med syltede rødbeder, friskost & boghvede
160
Frokostretter
HOS' fiskesuppe med marineret fisk, muslinger & trompetsvampe
160
Dagens fisk med grønne linser, spidskål & muslinge sauce
190
Tartelet med Hopballe høns, confit af kalvebrissel & velouté
180
Øhavs lammefrikadeller med kartoffelkompot, morkler & brunet smør blanquette
160
Frokostmenu
Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.
Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 450
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Citronfromage med knas & creme fraiche is
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostbord & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.