Smørrebrød
Vadouvanmarineret sild med salatløg & hønseæg
130
Marineret & grillet sild med Waldorf salat & peberrod
130
Lun stegt sild med æbleflæsk & hollandaise med dijon
140
Koldrøget laks med peberrod, salatsovs & friskost
140
Karamelliserede jordskokker med revet ost, Hollandaise & trøffel
150
Stegt torskerogn med taramasalata, ristet kål & marinerede løg
150
Håndpillede rejer med blødkogt hønseæg, ørredrogn & "Thousand island"
180
Lun fiskefilet med rejesalat & havesyre
170
Hønsesalat af Hopballe høns med grillet salat, bacon & Efterglød ost
150
Dansk oksetatar med røget mayonnaise, ramsløg & pommes allumettes
160
Frokostretter
HOS' fiskesuppe med marineret fisk, muslinger & trompetsvampe
160
Dagens fisk med grønne linser, spidskål & muslinge sauce
190
Tartelet med Hopballe høns, haglskudt vildt & confit af kalvebrissel i velouté
180
Frokostmenu
Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.
Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 450
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Mango & passionsfrugt sherbet med yoghurtmousse & cashewnødder med brunet smør
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostbord & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.