Billede af smørstegt rødspættefilet med rejer og citron serveres til frokost Odense smørrebrød

Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på, hvad vi mener, er det bedste smørrebrød i Odense. Blandt vores smørrebrød finder du klassikere med et moderne præg, egne kreationer og signatursmørrebrød fra Jakob Spolums køkken. Fælles for alle vores smørrebrød er, at de laves af de bedste råvarer, og at de udspringer fra en brændende passion for at lave velsmagende mad.

Hvis du har lyst kan du også dykke ned blandt vores skønne frokostretter.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense.

Vi tilbyder desværre ikke baby- og børnefaciliteter.
Vi kan desværre ikke imødekomme ekstreme allergier.

Vores smørrebrød

Årets Sild 2021
Stikkelsbær, fed creme fraiche, sprøde boghvedekerner, æble & salatløg 100

Stegt sild med kartoffelkompot & rygeostcreme 110

Stegt blomkål med mandler, saltede citroner & Havgus ost 110

HOS’ rejesalat med smilende æg & havesyre 130

Røget makrel med variation af tomater & piment d’espelette mayonnaise 110

Rødspætte med håndpillede rejer & grillet citronmayonnaise 140

Hønsesalat af Hopballe kylling med Gammelknas ost, jordskokker, æble & bacon  130

Dansk oksetatar, karamelliserede rødbeder, sprøde boghvedekerner & pebermayonnaise  120

Sprødt grisebryst med selleriremoulade, kål & æble  120

 

Frokostretter  

Svampetoast med kantareller & efterårstrøfler  150

Dagens ristede fisk med grønt & sauce beurre blanc  140

’Nordjysk muffin.’
Tartelet med kalvebrisler, nye løg & hønsevelouté  140
Tilkøb af efterårstrøfler + 50

Ost & sødt

 4 europæiske oste med sødt & sprødt  120

Arme riddere med vilde blåbær, honningis & maltcrumble  100

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade  100 

Vi anbefaler 2-3 serveringer
Priserne er angivet i dkk

 

Folkene bag din frokost i Odense

Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.

Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på en skøn restaurant på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.

Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.

Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.

Vi serverer også aften

Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.

Du finder vores aftenmenu her.

Billede af en tartelet med brisler og morkler, serveres til frokost i Odense