Frokostmenu
Vores Smørrebrød
Gammeldags modnet sild med smilende fynske æg & grønne jordbær 90
Stegt & marineret makrel, citronmayonnaise & bagte tomater 100
Stegt blomkål med mandler, havgus & sommertrøffel 110
Rimmet færøsk laks, sprøde salater & frossen friskost 110
Hanesalat af Gråsten hanekylling med Karl Johan svampe, purløg & sprødt 110
Sprød rødspættefilet fra Nordjylland med rejer, citronmayonnaise & grillet citron 130
Tatar af dansk okse med semi-tørrede tomater, løgchips & pebermayonnaise 120
Paneret & friteret rillettes af Vibygårdlam med urtecreme, hvide løg & ribs 110
Vi anbefaler 2 serveringer
Frokostretter
Svampetoast på grillet ølandshvede med purløg & luftig svampesauce 140
Cremet fiskesuppe med safranmarineret fisk & syltede sorte trompetsvampe 120
Ristet dansk fisk med spæde grøntsager & sauce beurre blanc 130
Hjemmelavet tartelet med confit af kalvebrissel, morkler & hønsecreme 140
Ost & sødt
3 styks europæiske oste med fynske mirabeller & sprødt 100
’Hindbærsnitte’ med crumble & vaniljeis 90
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade 90
Priserne er oplyst i Dkk
Frokost i hjertet af Odense
Vores restaurant holder til i Odense Centrum, nærmere bestemt Kongensgade, hvor vi byder på den skønneste frokost & fredag – lørdag holder vi også aftenåbent.
