Frokost

Smørrebrød

Gammeldagsmodnet sennepssild med syltede kamille, gule beder & hønseæg

130

Marineret & grillet sild med løvstikke, ramsløg & peberrod

130

Friteret sild med smørpocheret porre, ørredrogn & beurre blanc

140

Koldrøget laks med fysik rygeost, radiser & peberrod

140

Håndpillede rejer med blødkogt hønseæg, islandsk stenbiderrogn & hollandaise

180

Lun fiskefilet med rejesalat, havesyre & grillet citron

170

Hønsesalat af Hopballe høns med grillet salat, bacon & Efterglød ost
150

Dansk oksetatar med sort hvidløg, capuliato & peber

160

 

Frokostretter

HOS' fiskesuppe med marineret fisk, muslinger & trompetsvampe

160

Dagens fisk med spæde grøntsager & muslinge sauce
200

Tartelet med Hopballe høns, asparges & velouté
180

Grillpølse af vildsvin med pommes aligot & morkler

160

 

Frokostmenu                                                                                                                         

Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.

Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 500,- pr. person

 

 

 

Ost & sødt

Ostetallerken med sødt & sprødt
130

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120

Rabarbersorbet med malt, mascarpone & hybenrose

120

Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostmenu & skønne desserter.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.