Frokost

Smørrebrød

Stikkelsbærmarineret sild med grillet agurk, peberrod & fed creme fraiche

130

Grillet & marineret sild med rygeost, radiser & ærter

130

Lun stegt sild med dildstuvede kartofler & ristet kål

140

Koldrøget laks med friskost, glaskål & peberrod

140

Nye danske kartofler med ærter, coppa & Høost sauce

140

Peberrøget makrel med grønne tomater, tørrede tomater, & pigment d'espelette mayonnaise

140

Håndpillede rejer med æg, stegt kål & "Thousand Island"

180

Lun fiskefilet med remoulade á saltet kål & vadouvan med grillet citron

170

Hønsesalat af Hopballe høns med ansjoser, bacon, syltede asparges & Havgus ost
150

Dansk oksetatar med ærter, ramsløg & pebermayonnaise

160

 

Frokostretter

Dagens fisk med spæde grøntsager & beurre blanc
200

Svampetoast med majs, stegte hjerter & luftig svampeskum

180

Vildt frikadeller med røget kartoffelpuré & grillede courgetter

160

 

Frokostmenu                                                                                                                         

Køkkenet sammensætter hver dag en tre retters menu, som består af en forret, hovedret & dessert efter sæsonens råvarer. Frokostmenuen inkluderer kaffe & petit four.

Tre retters frokostmenu med kaffe & petit four 500,- pr. person

 

 

 

Ost & sødt

Ostetallerken med sødt & sprødt
130

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120

Jordbærsorbet med tonkamousse, mandelcrumble & rødgrød

120

Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostmenu & skønne desserter.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.