Smørrebrød
Stikkelsbærmarineret sild med stikkelsbærchutney, æble, peberrod & creme fraiche
120
Snapsemad med grillet sild, kartofler & løvstikkemayonnaise
120
Ristet blomkål med saltet citron, ristet mandler, Karamelsten & sort trøffel
130
Rejesalat med friteret æg, hjertesalat & sesam
150
Koldrøget dansk laks med agurk, friskost & spinat
140
Lun fiskefilet med piment d'espelette, semitørrede tomater & håndpillede rejer
150
Hønsesalat af Hopballe høns med syltede hvide asparges, bacon & Efterglød ost
130
Tatar med tomater, peberrod & ristet fenikkelcreme
140
Frokostretter
Dagens ristede fisk med spæde grøntsager & sauce beurre blanc
170
Tartelet med Hopballe høns & confit af kalvebrissel i velouté
170
Vildt krebinet af rådyr med syltede sennepskorn, grønt & rygeost
170
Svampetoast med tørret Efterglød ost, chorizo & majs
170
Frokostbord
Vi tilbyder vores frokostbord, som er et udsnit af forskellige anretninger fra køkkenet,
der passer til en større frokost.
Frokostbordet serveres i 4 serveringer og skal bestilles af hele bordet.
Pris 500,- pr person.
Ost & sødt
Ostetallerken med sødt & sprødt
130
Rødgrød med sommerens bær, is & sprød knas
120
Spolums luftige øllebrød med vaniljeis & hvid Valrhona chokolade
120
Smørrebrød og frokostretter
Til frokost byder vi på vores smørrebrød, lune frokostretter, vores frokostbord & skønne desserter.
Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores restaurant.
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.
Smørrebrød i Odense
I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.