Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på vores smørrebrød & lune frokostretter. Her finder du klassikere med et moderne præg, egne kreationer og signatursmørrebrød fra Jakob Spolums køkken. Fælles for alle vores smørrebrød er, at de laves af de bedste råvarer, og at de udspringer fra en brændende passion for at lave velsmagende mad.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense i vores skønne restaurant. 
Vi tilbyder ikke specialkost & baby / børnefaciliteter.

Menuer til Frokost

 

Vores smørrebrød

Årets Sild 2021 med stikkelsbær, æble,
sprøde boghvedekerner & peberrod 
110,-

Gammeldags modnet pebersild med løgcreme & grillede løg
110,-

Lun stegt sild med flødestuvet kål & dild
110,-

Lun saltstegt sild med løgkompot,
æble & spæk
110,-

Koldrøget dansk laks med peberrod, hjertesalat & mormordressing
120,-

Sprød rødspætte med håndpillede rejer, piment d’espelette mayonnaise & havesyre 
140,-

Hønsesalat af Hopballe kylling med svampe, gammelknas ost & bacon
130,-

Rørt oksetatar med rå æggeblomme
& sprøde løg
140,-

Stegt torskerogn med palmekål
& rogncreme
140,-

Frokostretter

Svampesuppe med sherry
& karamelliseret knoldselleri 
130,-

Dagens ristede fisk med grønkål, grillede løg
& cremet fiske fumét
150,-

Tartelet med hønsevelouté, brisler
& haglskudt vildt
160,-

 

Ost & sødt

Ostetallerken med sødt & sprødt
130,-

Blodappelsinsorbet, yoghurtmousse,
rålakrids & hvid chokolade
110,-

Spolums luftige øllebrød med vaniljeis
& hvid Valrhona chokolade
110,-

 

 

 

Vi anbefaler 2-3 serveringer
Priserne er angivet i dkk

Folkene bag din frokost i Odense

Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.

Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på et skønt spisested på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.

Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.

Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.

Smørrebrød i Odense

I vores hyggelige rammer kan du også se frem til at nyde smørrebrød fra øverste hylde. Vores køkken arbejder udelukkende med de bedste råvarer, og vi laver så meget som muligt selv. Resultatet er særdeles velsmagende – og næste gang du skal have en god frokost med smørrebrød i Odense, synes vi du skal kigge forbi.

Vi serverer også aften

Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.

Du finder vores aftenmenu her.

Afbestillingsregler

Restaurant HOS følger Horestas afbestillingsregler, som du kan finde lige her.