Billede af smørstegt rødspættefilet med rejer og citron serveres til frokost Odense smørrebrød

Smørrebrød og frokostretter

Til frokost byder vi på, hvad vi mener, er det bedste smørrebrød i Odense. Blandt vores smørrebrød finder du klassikere med et moderne præg, egne kreationer og signatursmørrebrød fra Jakob Spolums køkken. Fælles for alle vores smørrebrød er, at de laves af de bedste råvarer, og at de udspringer fra en brændende passion for at lave velsmagende mad.

Hvis du har lyst kan du også dykke ned blandt vores skønne frokostretter, hvor vi laver mere traditionelle frokostretter – men igen med udspring i de absolut bedste råvarer og køkkenteknikker, vi kender.

Vi glæder os til at se dig til din næste frokost i Odense.

Vores smørrebrød

 

Pebermarineret sild med creme fraiche double & syltede grønne jordbær  90

 

’Makrel i tomat’ med peber & umodne ferskner  100

 

Færøsk rimet laks med gedefriskost & agurkesalat  110

 

Grillede nye gulerødder med gammelknas & trompetsvampe  100 

 

Nye kartofler med ærter & hjemmelavet coppa  100

 

Hanesalat af Gråsten hanekylling med sprød havgus & bacondrys  110

 

Sprød nordjysk rødspættefilet med håndpillede rejer & pigment d’ espelette  130

 

Dansk oksetatar med tomat & pebermayonnaise  120

 

 

 

Frokostretter 

 

Gazpacho på fynske tomater, med håndpillede rejer & grillede courgetter  110 

 

Svampetoast med ristede kyllingehjerter  120 

 

Skinstegt kulmule fra Strandby med spæde grøntsager & muslingesauce   130

 

Hjemmelavet tartelet med kalvebrissel, nye løg & hønsecreme  140

 

Vi anbefaler 2 serveringer
Priserne er angivet i dkk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Folkene bag din frokost i Odense

Ved Restaurant HOS finder du erfaring der spænder over en stor del af det gastronomiske Danmark, fra restauranter som Ruths Hotel, Munkebo Kro, Sletten, Kok & Vin, Sortebro Kro og Formel B.

Denne erfaring har vi konverteret til vores bud på en skøn restaurant på Kongensgade 65 i Odense: Restaurant HOS.

Hos os møder du sublim og nærværende betjening, smukke lokaler og mad fra de absolut bedste råvarer. Alt sammen i en uformel tone med plads til smil, pjat og en snaps som sidevogn.

Vi håber du vil komme forbi, vi har hjemmelavet snaps på flasken, god mad i køkkenet og et smil på læben.

Vi serverer også aften

Udover vores frokostmenu tilbyder vi også velsmagende og smukke serveringer til aften.

Du finder vores aften menu her.

Billede af en tartelet med brisler og morkler, serveres til frokost i Odense