JULEFROKOST 2019

Serveres fra den 8. november – 21. december 2019

Til dette års julefrokost i Odense kan vi imødekomme både små og store selskaber. For selskaber på mere end 15 gæster har vi lavet en særlig selskabsmenu, som skal bestilles af hele selskabet.

For selskaber på færre end 15 gæster er der mulighed for at nyde vores “à la carte” julefrokost.

Fælles for begge menuer er det, at vi tager udgangspunkt i nogle af de traditionelle dyder til julefrokosten, men tilfører dem et moderne og velsmagende præg. Du kan vælge vores vinmenu i tre glas, eller vi kan lave en særlig drikkevare menu til dig, der inkluderer hjemmelavet saft, vores vine, hjemmelavede snapse og specialøl – valget er dit.

Aften – selskaber*

Hjemmemarineret sild med smilende fynske æg.
Stegt sild med stuvede kartofler.

Rimmet færøsk laks med rygeost & fennikel.
Sprød nordjysk spætte med håndpillede rejer & citronmayonnaise.

Andebryst med karamelliseret rødbede, kastanjer & skysauce med brunet smør.

Udvalg af Europæiske oste med sødt & sprødt.

Kejserinderis, mandelkiks, sorbet & Amarena kirsebær. 

Menu 450,- dkk

3 glas vin 300,- dkk 

*”Julemenuen – selskaber” serveres for selskaber på minimum 15 gæster

Aften – a la carte*

Rimmet laks med fennikel, sprøde salater & sne 

Stegt kammusling med kål & muslingesauce

Andebryst med karamelliseret rødbede, kastanjer & skysauce med brunet smør

Kejserinderis, mandelkiks, sorbet & Amarena kirsebær.

Menu 450,- dkk

4 glas vin 350,- dkk

*”Julemenuen – a la carte” serveres også a la carte

 

Frokost*

Hjemmemarineret sild med smilende fynske æg
Stegt sild med stuvede kartofler

Rimet færøsk laks med rygeost & fennikel
Sprød nordjysk spætte med håndpillede rejer & citronmayonnaise

Andebryst med karamelliseret rødbede, kastanjer & skysauce med brunet smør

Udvalg af Europæiske oste med sødt & sprødt

350,- dkk

*”Julemenuen frokost” serveres også a la carte

En julefrokost du sent vil glemme

Vi har lagt os i selen for at skabe en julefrokost du og dine medspisere sent vil glemme. Menuen er lavet af de bedste råvarer vi kender, omgivelserne vil være tilpasset lejligheden og du kan, som altid, forvente smilende og imødekommende personale.

Til at akkompagnere din julefrokost kan vi tilbyde hjemmelavede snapse, specialøl fra danske bryggerier, vin på glas fra hele verdenen, og, hvis du har lyst, kan du også dykke ned i vores kælderkort, hvor du vil finde vinflasker til enhver smag og pengepung.

Vi glæder os til at danne ramme om din næste julefrokost.