Valentin 2025
Restaurant HOS byder atter velkommen til vores Valentinsarrangement
fredag den 14. februar 2025.
Denne aften serverer vi en skøn 5 -retters menu inklusive 2 snacks & petit four
Pris: 1000,- pr. person.
Valentins menu:
Vandbakkelse med svampe & Havgus
Gnocchi med sprød salvie & muslingeskum
Marineret & grillet kammusling med sprødt kål & emulsion
Brødstegt helleflynder med blanquettesauce & grillet grød
Oksetatar med ramsløg, pommes allumettes & vinaigrette
Confit á Hopballe Mølle kylling med morkel & Karl Johan blanquette
Mango & passionsfrugtsorbet med mandler, yoghurt & brunet smør
Vaffel med Valrhona chokolade